[自由] 水稻復耕 「海梯田」美景再現

水稻復耕 「海梯田」美景再現

2012/10/02

水稻復耕成功，東海岸石梯坪「海梯田」美景重現。（記者游太郎攝）

〔記者游太郎／花蓮報導〕東海岸台十一線兩側，原有許多瀕臨海岸的梯田，但因不符經濟效益，廿年前陸續休耕，現在「海稻米」重現，梯田也復生，東海岸的部落可望逐漸恢復生機。

花蓮農改場指出，東海岸沿線的阿美族、噶瑪蘭族等原住民，早年都有耕作習慣，「海梯田」就是根據海岸地形闢建出來的稻田，所產的稻米也是當地居民的主食來源。

海梯田要能耕種稻米，關鍵就在水源，且必須遠從海岸山脈引取，水圳長年未維修就會失去引水的功能，加上青壯人口多外出謀生，海梯田無人耕作就逐漸荒蕪。

農改場指出，早年海梯田所栽種的水稻品質，以現今標準來看，在市面上很難獲得消費者青睞，但經由精心選種後，種出來的香米品質已與花東縱谷的良質米無異，只要米賣的出去，當地居民收穫穩定，海梯田就會陸續恢復，成為東海岸特殊美麗景觀，農改場將會持續在技術上輔導和協助。

除了種稻外，石梯坪當地居民也重新栽種「滿輪傘草」與「大葉田香」等水生植物，具有香味的「大葉田香」，能沖泡茶水，還可做為香料食材，至於高大的「輪傘草」，曬乾取莖後，就是部落製作草蓆的材料，和稻米一樣具備經濟價值。