找回「原」味 小米粽餅乾超夯
拉勞蘭小米工藝坊以小米酒釀做成的醃肉、香腸和小米粽，都頗受歡迎。汪智博攝
【蔡
亞樺╱台北報導】台東縣太麻里鄉香蘭村拉勞蘭部落，2007年成立小米工藝坊，為復育原住民逐漸消失的傳統農作物小米，挽救人口外流，結合鄰近部落族人廣
植小米，增加就業機會，經過近5年的推廣，現在小米年產量高達上萬公斤，研發許多小米產品，口感軟Q的小米粽最受歡迎。
小米工藝坊創辦人、牧師戴明雄說：「10幾歲時在部落就未再見到小米，開始有了保存小米文化的想法，約7年前族人試種，年產量2500公斤，卻無銷路，因此成立工藝坊，增加族人的經濟收入，並用高於市價行情收購，不須受到被中盤米商低價收購的欺侮。」
自種小米口感佳
工藝坊經理利曉鳳說，國內自行種植小米口感比進口的好，但進口價格便宜，部落競爭力較差，且鳥害嚴重使產量受影響，曾用鞭炮驅趕，成效不佳，台東農會正研發音波驅鳥器，減少鳥害。
利曉鳳指出，目前推出小米粽、酒釀香腸及醃肉等產品，每粒50元的小米粽最熱銷，Q軟口感且有米香味。曾訂購的林小姐說：「小米粽吃起來較黏稠，卻非常Q，一吃就上癮，小米餅乾熱量不高，也滿好吃。」
利曉鳳指出，目前推出小米粽、酒釀香腸及醃肉等產品，每粒50元的小米粽最熱銷，Q軟口感且有米香味。曾訂購的林小姐說：「小米粽吃起來較黏稠，卻非常Q，一吃就上癮，小米餅乾熱量不高，也滿好吃。」
小米餅乾香氣撲鼻，是熱門商品。汪智博攝台東拉勞蘭小米工藝坊資訊表
◎熱門商品：．小米粽：50元/粒
．小米酒：350元/瓶
．酒釀香腸：100元/包
．酒釀醃肉：150元/包
．小米餅乾：50元/包，180元/包
◎地址：台東縣太麻里鄉香蘭村11鄰42號
◎洽詢：089-782547
資料來源：拉勞蘭小米工藝坊
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